Chuletón de buey 800 grs.

Nuevo producto

Nuestro chuletón de buey es inigualable por el trabajo de selección de individuos de diferentes razas, con edades superiores a 5 años. Cuidamos su transporte y sacrificio, su cuarteado y despiece y damos un tratamiento individual a cada pieza, madurándola hasta que adquiera su sabor y textura insuperable.

Ración: 800 gramos envasada al vacío.

Precio kilo: 60,5€

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  • Todos nuestros chuletones tienen una alta proporción de grasa porque esperamos el tiempo necesario para que el animal la almacene. Este acopio es síntoma de buena vida y una condición indispensable para el proceso de maduración. Nuestra chuleta de buey es inigualable por el trabajo de selección de individuos de diferentes razas, con edades superiores a 5 años. Cuidamos su transporte y sacrificio, su cuarteado y despiece y damos un tratamiento individual a cada pieza, madurándola hasta que adquiera su sabor y textura insuperable. Todas las condiciones de raza, morfología, edad, trabajo, infiltración, textura, sabor..... que la acercan a un pasito de la excelencia.

    Cada unidad de chuletón de buey, de 800 gramos, viene envasada al vacío.

    Ración: 800 gramos envasada al vacío.

    Precio kilo: 60,5€

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