Cordero lechal al curry

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  • CORDERO LECHAL AL CURRY Y YOGUR

    2 Raciones

    INGREDIENTES

    -          2 Raciones de cordero lechal cocinado al vacío MLM

    -          200 ml yogur natural

    -          1 diente de ajo rallado

    -          1 trocito de jengibre fresco del tamaño del diente de ajo rallado

    -          1 cc cúrcuma

    -          1 cs curry

    -          1 nuez de mantequilla

    -          1 hoja de laurel

    -          1 rama de canela

    -          Pan pita (acompañamiento sugerido)

    PREPARACIÓN

    1.        Pre calentamos el horno en modo calor arriba y abajoa 230ºC
    2.        En un bol mezclamos el yogur, ajo, jengibre, cúrcuma y curry
    3.        Ponemos nuestras piezas de cordero sobre una bandeja de horno y las bañamos con nuestra mezcla de especias
    4.        Añadimos la hoja de laurel y la canela
    5.        Metemos al horno durante 15 minutos o hasta dorar
    6.        Sacamos del horno y acompañamos con el pan pita calentado previamente (opcional)

    Comprar: Cordero lechal cocinado a baja temperatura